23.8.2026 jsem se rozhodl že udělám další ze svých fermentačních pokusů.
Někde v holuby internetu jsem se dočetl že zázvor spolu se třtinovým cukrem dokáže nastartovat fermentaci sám o sobě a tak jsem se rozhodl toto vyzkoušet.
cca 400gramů nasekaného zázvoru, 300gramů třtinového cukru a 1 polévková lžíce melasy ve své 3,5litrové sklenici.
Klasika: Fólie utáhlá gumičkou abych věděl, zda-il to začne tvořit CO2
Cílem je středa nebo čtvrtek přecedit, přidat citrón a nalahvovat do cca 5-6 lahví.
Pak nechat 1 den při pokojové teplotě.
V Pátek to mám v plánu podat pokusné skupině.
Napsat komentář